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Ayuntamiento de Humilladero

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   9 de Septiembre de 2010

Municipio - Gastronomía

Gastronomía

La Gastronomía viene determinada por los productos que se cosechan en la tierra, con predominio del aceite de oliva y la harina. Se sigue la tradición culinaria de los pueblos de la llanura de Antequera, de donde procede la porra, aunque con la variante de ser "majá" (majada). Así, uno de sus platos más conocidos es la porra y el gazpacho elaborado con productos de la tierra.

Las Chacinas están elaboradas a base de productos del cerdo, así como su típico Guiso de patas.

Platos típicos

En su gastronomía, cabe destacar:

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